Lunaria annua (monete del Papa)

Pianta molto conosciuta come ornamentale, con i suoi frutti secchi si fanno delle composizioni, non tutti sanno che è anche una pianta commestibile, si utilizzano le foglie miste ad altre erbe, le radici bollite prima della fioritura e con i semi si ottiene una sorta di senape.
Di seguito le foto della pianta in vari stadi di maturazione.

Fiori a confronto (2)

Altri fiori a confronto tratti dalla pagina Facebook di Erbacce commestibili ma non solo... CARDI